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食用枸杞有哪些功效?黑枸杞和红枸杞到底哪个比较好?[图]

发布时间:2019-10-12 23:20:55

枸杞是我们日常生活中常见的一种食物,也是中药的一种,经常食用枸杞对我们人体健康起到了不可或缺的作用,我们印象中的枸杞都是红色的,但现在市面上出现了黑枸杞,我们日常时候中食用枸杞有哪些功效?黑枸杞和红枸杞到底哪个比较好?

1、枸杞的五大功效

1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2、具有抗癌作用

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。

3、具有显著的明目作用

枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

4、具有抗疲劳作用

枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

5、有增强学习记忆功能

枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。

2、黑枸杞和红枸杞的区别

1、外观不同,口味不同

红枸杞是扁长形的红色果实,而且一般没有果柄,含糖量大,直接嚼食口感甘甜;

黑枸杞是野生的,颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多),是偏圆形的黑色果实,带有一个小的果柄,含糖量很小,直接嚼食只有一点点甜味,因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。

2、吃法不同,用量不同

红枸杞不怕高温,其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;红枸杞成年人一天20g左右为佳

3、成分不同,功效不同

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素,其功效主要有治老年体虚、明目、补肾、消除疲劳等,是滋补性比较好的食材。

总的来讲,红枸杞是单一的滋补性,而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的全能天然滋补佳品。

3、枸杞减肥法

1、红枣枸杞水

材料:红枣3个,枸杞10粒

做法:将枣子切片,用沸腾的开水冲枣片,加入枸杞,大概2-3分钟后即可使用。

效果:坚持每天枸杞泡水,一周就能见效,不仅减肥效果俱佳,它还可以补血养颜延缓衰老。

2、菊花枸杞减肥茶

材料:六月雪、乌梅各3克,菊花5克,枸杞10粒。

做法:先在锅中加入500毫升的水,接着将所有的材料全部倒进去,煮20分钟再过滤出汤汁出来饮用。

效果:这种减肥茶,其中包含可以生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效,特别是菊花能败火的同时还能养眼。同时降脂和排毒瘦身的效果也非常显著。

3、山楂枸杞槐花茶

材料:山楂、槐花各10克,麦芽15克、枸杞30克及萝卜一条。

做法:1、先将萝卜用1500cc(约6碗)的水大火煮沸再转小火直到萝卜煮熟。

2、加入其他药材,再煮15分钟即可。

效果:山渣可消肉除油,降低胆固醇和血脂肪,避免消化不良。麦芽能消除米、面堆积引起的胃胀不适。槐花可以预防因生活不规律,熬夜后引起的火气上升或痔疮发作。

4、山楂枸杞茶

原料:山楂干5-8片、枸杞10粒、冰糖随意(也可不放)。

做法:把山楂干和枸杞用流动水冲净后放在杯子中,用开水沏泡即可。

效果:山渣可消肉除油,降低胆固醇和血脂肪,避免消化不良,枸杞可清热解毒生津明目而且能够减掉油脂。

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